学懂法国菜的语言又名尔雅·学懂法国菜的语言
“尔雅”是中国第一部词典的名字,它是词解,亦是知识的阐释与入门。借用源自公元前三世纪的“尔雅”一名,梁文道携看理想,计划将软性文化生活与硬性知识相结合,打造一档适于现代人,启发生活美学,并培养文化素养的短视*节目——《尔雅》。恰如“尔雅”,这档节目不仅提供符号化的品质生活名词,更将具体呈现其美与艺术的完整语境。 《学懂**菜的语言》是《尔雅》系列第一季节目之一,由“最懂**菜的中国人”旅法美食作家谢忠道主讲。
发布于2019年。由谷云汉执导,集众多位谢忠道、梁文道等著名实力派明星加盟。并于2019-06-27(中国大陆)公映的综艺。
吃过最久的一次法餐在one tree grill 吃了4个小时 吃到不饿了
原来是科普法餐餐桌礼仪,听完下来感觉在手术室动手术。
看《东京大饭店》对法餐很感兴趣,繁复的法餐规则了解起来很有意思,我也很好奇发生文化与规矩冲突餐厅都是怎么解决的。
看完我决定不去高级餐厅吃法餐,实在太麻烦了🌚
看来这个年龄的台湾文科人在**的很不少。。
准4。真是美好。法餐,不是满足吃饱这一层次的需要。
奇怪了,谷歌了一下乐沐餐厅2018年底关门停业了?
有生之年听说过,手机里见识过,就是不可能尝试过的系列。
讲的东西并不一定有多么高深,但我非常喜欢谢忠道那种平和的、质朴的、娓娓道来讲述的方式。
可以结合葡萄酒的系列一起看。教的西餐礼仪可能很多人在其他地方都有看过,难得的是有非常贴合实际地给出很多生活化的tips。穿插的小故事也很生动。也是非常面面俱到了。饮食话题其实涉及的东西非常多,11集的节目也只算是浅谈,在看节目的同时不妨也多实际地去到餐厅去感受,就像嘉宾表达的,感官的接触是了解文化的过程。美食和文化都是需要亲身经历才能体会的。(原来***最早是蓝皮书这样的存在呀。。。)